Ціни в найдорожчих ресторанах світу виправдані не тільки використанням рідкісних і найсвіжіших продуктів, а й зусиллями кращих шеф-кухарів, найрозкішнішими інтер'єрами, а головне - унікальні враженнями, які супроводжують процес поглинання їжі.
Але все це не скасовує дійсно астрономічних цін, зарезервованих тільки для тих, чиї гаманці настільки ж глибокі, як дно Маріанської западини.
І якщо ви мрієте потрапити в найдорожчий ресторан у світі, ми розповімо, скільки це буде коштувати, і де він знаходиться.
10. De L'Hotel De Ville, Кріс, Швейцарія
Середня ціна обіду - 400 доларів на людину.
Вже понад 50 років у цьому ресторані подають вишукані страви з найсвіжіших інгредієнтів. А це значить, що ви можете очікувати, що постійно змінюється меню в залежності від пори року.
9. Maison Pic, Дром, Франція
Середня ціна обіду - 445 доларів.
Цим легендарним французьким рестораном управляє шеф-кухар Анн-Софі Пік - одна з небагатьох в світі жінок-шеф-кухарів, які отримали три зірки Мішлен.
Меню з дев'яти страв, яке пропонує ресторан, включає страви середземноморської кухні, такі як риба в шафрановим соусом, зацукровані ріпа, козячий сир і ніжні шоколадні десерти, що тануть у роті.
8. The French Laundry, Каліфорнія, США
Середня ціна обіду - від 325 до 450 доларів.
Найдорожча ресторація на Західному узбережжі пропонує заможним клієнтам вишукані страви французької кухні, з устрицями і перлами, пишним омлетом «Пуляр» і ягнятиною.
Страви з'являються в меню в залежності від сезону, в який ви відвідуєте заклад.
7. Restaurant Guy Savoy de Paris, Париж, Франція
Середня ціна обіду - 536 доларів.
Цей сучасний французький ресторан відомий бездоганною свіжістю своїх інгредієнтів і багатством овочевих страв. З 1996 року він не втрачає трьох зірок Мішлен - найбільшої нагороди в світі гурманів, якої удостоєні лише найкращі ресторани світу.
Кухарі Restaurant Guy Savoy de Paris вихваляються, що продукти, які вони подають клієнтам, «ніколи не бували всередині холодильника», оскільки їх збирають і готують в один день.
6. Aragawa, Токіо, Японія
Середня ціна обіду - 570 доларів.
У цьому скромному приміщенні, розташованому в підвалі офісної будівлі, знаходиться найдорожчий стейк-хаус в світі. Він пропонує виключно яловичину кобе - елітне м'ясо від чорних бичків різновиди Тадзіма, вирощених в японській префектурі Хиого.
За життя по них здійснювався догляд, який і не снився багатьом людям. Зокрема, тваринам робили регулярний масаж і поїли пивом, а іноді саке.
5. Kyoto Kitcho Arashiyama, Кіото, Японія
Середня ціна обіду - 570 доларів.
Задуманий як традиційний будинок для чайних церемоній Kyoto Kitcho пропонує модернізовані страви японской кухни, такі як відвареної синій краб з оцтовим желе, суші з баракуди та ікра з грибами майтаке, володіють лікувальною дією.
Цей ресторан отримав три зірки Мішлен і вважається одним з найкрасивіших в Японії.
4. Ultraviolet, Шанхай, Китай
Середня ціна обіду - 570 доларів.
Один з перших (але не останніх) розкішних ресторанів, які намагаються створити мультисенсорний досвід для своїх відвідувачів. Його обстановка складається з 10 стільців, оточених чотирма голими стінами.
Коли відвідувачі входять в кімнату і приступають до їжі, вони потрапляють в симуляцію дощового дня в Британії, осіннього лісу або французької сільської місцевості.
Шеф-кухар Ultraviolet Пол Пайр може похвалитися тим, що в ресторані найбільше співвідношення співробітників і покровителів - три співробітника на гостя. Це, ймовірно, пояснює високу ціну за вступ до елітного клубу шанувальників «Ультрафіолету».
3. Masa, Нью-Йорк, США
Середня ціна обіду - 595 доларів.
В одному з найдорожчих ресторанів США ви зможете покуштувати неймовірні суші, які зробив шеф-кухар Маса Такаяма. Це нетиповий ресторан, кухарі готують тільки ті продукти, які доступні в цей день. А процес приготування триває протягом 3 годин, так що ви точно встигнете звірячому зголодніти.
2. Per Se, Нью-Йорк, США
Середня ціна обіду - 685 доларів.
Нью-Йорк вважається одним з найдорожчих міст світу. І не дивно, саме в ньому розташовуються два з топ--10 найдорожчих ресторанів світу.
Шеф-кухар Per Se Томас Келлер написав безліч книг з кулінарії і був удостоєний трьох зірок Мішлен. У його ресторані цінителям високої кухні пропонують звичайне або вегетаріанське меню з дев'яти страв, в якому поєднуються класичні французькі рецепти і кращі інгредієнти.
У ресторані також є відзначена нагородами колекція вин, яка складається з 2000 пляшок.
До речі, The French Laundry - теж одне з улюблених дітищ Келлера, який всіляко популяризує французьку кухню.
1. Sublimotion, Ібіца, Іспанія
Середня ціна обіду - 1850 доларів.
Найдорожча ресторація в світі майже в три рази дорожче попереднього учасника рейтингу. Хоча шеф-кухар Пако Ронсеро волів би, щоб ви сприймали це як «найдешевший досвід, який може змінити життя».
Ресторан Sublimotion розташований в підвалі хард-рок-кафе на Ібіці. Він складається з столу на 12 осіб і порожньої кімнати. Але під час прийому гостей кімната перетворюється завдяки поєднанню світла і віртуальної реальності.
Двадцять п'ять співробітників, в тому числі кухаря, ілюзіоністи, діджеї та офіціанти спільно працюють над створенням вистави, що включає в себе лазерні світлові шоу, унікальні десерти, смачні напої та пригоди в віртуальної реальності. Цей приголомшливий емоційно-гастрономічний досвід триває близько 3 годин.
