Наближається Новий рік, а це значить, що дорослих росіян чекають довгі вихідні, дітей - довгоочікувані подарунки, а продавці мандаринів, шампанського, а також білих і червоних вин озолотити. Про те, як вибрати краще шампанське вино ми вже писали, мандарини чекають своєї черги, а сьогодні ми поговоримо про кращих білих і червоних винах.
Рейтинг кращих російських вин буде заснований не на суб'єктивних враженнях, а на суворому відборі експертів Роскачества, проведеному спільно з Мінпромторгу і Мінсільгоспу Росії. У листопаді 2019 року ці фірми вибирали з 600 зразків кращі вина Росії 2019 в ціновій категорії до 1000 рублів.
А ми представляємо вам десятку «білих і червоних» переможців. І делікатно нагадуємо, що зловживання навіть найкращим вином шкодить вашому здоров'ю.
Кращі червоні вина 2019 року
10. Вино таманського півострова
Вино тихе червоне сухе
Ціна - 159 руб. / 0,75 л
Це рубіново-червоне вино з красивим вишневим відтінком і без видимих домішок виготовляється з винограду сорту Сапреві, вирощеного в виноградниках Кубані.
Воно має яскравий і насичений аромат з безліччю відтінків, приємний і комплексний смак, і тривалий післясмак. Експерти назвали це моносортовое вино гармонійним і дуже приємним. А нам лише залишається перевірити їх твердження емпіричним шляхом.
9. Фанагорія Автохтон Красностоп
Вино червоне сухе
Ціна - 550 руб. / 0,75 л
Це вино, що має насичений рубіновий колір, відрізняється прозорістю, помірною інтенсивністю смаку, «трохи шорсткими танинами», як висловилися експерти, і тривалим вишневим присмаком.
В ароматі одного з кращих вин Росії простежуються чорносливовим, черносмородіновиє і вишневі нотки. Ідеальний варіант для новорічного застілля, нагадує про те, що літо з його щедрим урожаєм обов'язково буде.
8. Фанагорія F-Style Сапераві
Вино червоне сухе
Ціна - 385 руб. / 0,75 л
І знову в рейтингу кращих червоних вин продукт компанії «Фанагорія». Воно сподобається цінителям яскравих ягідних ноток, таких як кизил, вишня, чорноплідна горобина і гранат. А насолодившись смаком ви ще деякий час будете відчувати в роті приємне терпке, кислувате післясмак.
До речі, елегантний чорний дизайн пляшки у F-Style Сапераві не менше хороший ніж смак. Таке вино не соромно подарувати друзям на Новий рік.
7. Садиба Мисхако, Ред бленд
Вино тихе червоне сухе
Ціна - 438 руб. / 0,75 л
«Ред бленд», виготовлений сімейної виноробнею «Шато-Піно» - це не моносортів, він виготовлений відразу з п'яти сортів винограду, вирощеного в «російської Тоскані» - терруар Мисхако. У число цих сортів увійшли:
- Каберне Совіньон;
- Шираз;
- Піно Нуар;
- Мерло;
- Марселан.
Шляхетний темно-червоний колір цього вина доповнює помірно інтенсивний аромат і багатий смак з нотками чорної смородини і вишні, поступово розкривається присмаком шоколаду, кориці, ванілі і чорного перцю. А післясмак гармонійне і пікантне, як запевняють нас експерти Роскачества. Перевіримо?
6. Inkerman Класична колекція Мерло Каберне
Вино столове сухе червоне
Ціна - 356 руб. / 0,75 л
Одне з кращих червоних вин 2019 року за версією Роскачества виготовлено з кримського винограду двох сортів - Мерло і Каберне Совіньон. Цінителів хорошого алкоголю воно порадує своїм рубіновим кольором, оксамитовим і гармонійним смаком і тривалим післясмаком.
Це вино прекрасно підходить до сирів і м'ясних страв, що не п'янить (з одного келиха) і не кружляє голову, однак може здатися злегка терпким.
5. Фанагорія F-Style Каберне
Вино сухе червоне
Ціна - 365 руб. / 0,75 л
І знову в рейтингу найбільш якісних вин з'явився улюблений багатьма росіянами винний бренд. Гарний дизайн пляшки, дуже насичений смак і тривалий ягідне післясмак - все це про F-Style Каберне. Воно входить в лінійку моносортових вин з категорії «захищене географічне найменування».
Виноград Каберне Совіньон, що йде на виготовлення лінійки F-Style Каберне, вирощують в дельті гирла річки Кубань, де пролягає древній тектонічний розлом. Цим і пояснюються унікальні органолептичні якості вин F-Style.
Виробник обіцяє, що в ароматі ми відчуємо фіалку, вишню, ожину, чорну смородину і листочки зеленого чаю. Але навіть якщо у вас закладений ніс, то смакові рецептори все одно будуть задоволені цим вином. Адже в його смаку проявляються ті ж нотки, що і в ароматі.
4. Садиба П Каберне Совіньон
Вино столове сухе червоне
Ціна - 447 руб. / 0,75 л
Все в цьому вини насичене - починаючи від глибокого рубінового кольору напою, продовжуючи його ароматом і закінчуючи смаком і пряним присмаком.
В ароматі проявляються «чорні» нотки - чорної смородини, чорносливу, чорноплідної горобини і вишні. А в смаку ягідні тони розкриваються у всій повноті. Виражена, але не сильна кислотність доповнена м'якими фруктовими відтінками. Таке вино можна порекомендувати як для тихого сімейного застілля, під ковбасу і м'ясні страви, так і для новорічного корпоративу.
3. Вілла Зірка Каберне Совіньон
Вино сухе червоне
Ціна - 500 руб. / 0,75 л
Виноград для цього вина вирощений в Ростовській області, у виноробному господарстві «Вілла Зірка». Дегустатори Роскачества високо оцінили прозорість і чистоту кольору благородного напою, а також його інтенсивний смак і аромат.
У палітрі смаку цього вина переважають нотки в'ялених ягід, чорносливу і відчувається приємна кислотність. А аромат спочатку розкривається нотами чорних ягід, до яких поступово додаються гвоздика, ваніль, чорний перець і кави.
Найкраще «Вілла Зірка» підійде для яловичини, гострих сирів, баранини та інших видів м'яса.
2. Долина Дона Мерло Ельбузд
Вино тихе сухе червоне
Ціна - 650 руб. / 0,75 л
Гармонія - ось яким словом можна охарактеризувати аромат і смак цього гідного представника кращих сухих червоних вин Росії. Перед тим, як надійти в продаж, воно понад 9 місяців витримується у французьких дубових бочках. Це гарне червоне вино відноситься до моносортовим, виноград вирощують в Азовському районі, на березі річки Ельбузд, що дала назву компанії.
Професіонали кажуть про м'яких, округлих таніну в смаку «Мерло Ельбузд», а також про присмак в ньому червоної смородини, вишні та ожини. Післясмак пряне, тепле, а запах народжує асоціації з ваніллю, вишнею, ожиною та деревиною.
1. Inkerman Колекція Grand Reserve Каберне Качинське
Вино витримане сухе червоне
Ціна - 831 руб. / 0,75 л
Переможець рейтингу кращих червоних вин 2019 року сподобався експертам своїм чистим сортовим ароматом, який поєднує свіжість і м'якість. А головне - своїм витриманим смаком з нотками бочковий витримки, які гармонійно поєднуються з фруктово-ягідними відтінками.
Ця колекція від Inkerman входить в Севастопольську зону виноробства, а потрапляють в неї тільки самі витримані і кращі російські вина компанії.
Кращі білі вина 2019 року
10. Фанагорія Авторське Аліготе-Рислінг
Вино сухе біле
Ціна - 395 руб. / 0,75 л
Відкриває рейтинг дуже ніжний і не кислий алкогольний напій, але ж саме за виражену кислинку багато і не люблять сухі вина. У витонченому ароматі відчуваються свіжі трави і цитрусові, а смак освіжаючий і легкий. Навіть золотистий колір «Авторського Аліготе-Рислінг» відразу викликає прихильність до себе.
До речі, сировину для даного вина було зібрано вручну, про що виробник не забув повідомити на етикетці.
9. Кокур Сонячної долини
Вино сухе біле
Ціна - 464.5 руб. / 0,75 л
А це гарне біле вино напевно сподобається любителям алкоголю з кислинкою. Вона у «Кокура» досить відчутна, а свіжий аромат у кого-то асоціюється з сільськими просторами і свіжим сіном, а у кого-то - з зеленню і пряними травами.
Після ковтка залишається гіркувато цитрусове післясмак середньої тривалості.
П'ється напій дуже легко, проте не дивлячись на його традиційно невелику для білих вин фортеця (13%) зловживати ним не варто.
8. Фанагорія Авторське Шардоне-Совіньон
Вино сухе біле
Ціна - 410 руб. / 0,75 л
Звичайно ж, рейтинг кращих білих вин 2019 року за версією Роскачества не міг обійтися без продукції компанії «Фанагорія». Вино, до якого дегустатори віддали 8-е місце, має прозорий жовто-солом'яний колір, а виноград для нього вирощений на Таманському півострові. Збирали його вручну, якщо вірити даним на етикетці продукту.
У смаку виразно простежуються фруктово-цитрусова гармонія з вершковим відтінком, а аромат напою солодкий, з льодяниковими нотками. У тривалому післясмаку відчувається грейпфрутова гірчинка.
На святковому столі «Авторське Шардоне-Совіньон» стане ідеальним доповненням до риби і морепродуктів.
7. Кубань-Вино Шато Тамань Ркацителі Мюллер Тургау
Вино сухе біле столове
Ціна - 199,99 руб. / 0,75 л
Якщо вам не подобається занадто м'який смак, і хочеться вина з яскравим присмаком, освіжаючого і при цьому недорогого, то вибирайте це вино з довгою назвою - не помилитеся. До речі, Ркацителі і Мюллер Тургау - це сорти винограду, відібрані для купажу напою.
Кислинка в «Шато Тамань Ркацителі Мюллер Тургау» середня, гірчинка також виражена, але не надмірно. А в післясмаку залишається солодкість фруктів.
6. Фанагорія Авторське Шардоне-Аліготе
Вино сухе біле
Ціна - 420 руб. / 0,75 л
Це вино з «Авторської серії» заслужило безліч позитивних відгуків за свій гарний жовтий колір з зеленуватим відливом, інтенсивний квітково-фруктовий аромат і досить сильну кислинку.
У смаку простежуються трав'яні відтінки, червоні фрукти і цитрусові. «Авторське Шардоне-Аліготе» від «Фанагорії» - ідеальний супутник для сирів, страв з курки і риби.
5. Старий Крим Совіньон Совадж
Вино сухе біле
Ціна - 412,75 руб. / 0,75 л
Експерти Роскачества оцінили смак цього вина як приємний і гармонійний, добре збалансований. Це моносортовий алкогольний напій, виноград для якого (а це сорт Совіньон Блан) був вирощений в сонячному Криму.
У складному ароматі простежуються запахи фруктів і хлібної скориночки. А в смаку відчувається суміш гіркуватості грейпфрута з легкою кислинкою білих ягід. Післясмак середньої тривалості, також з гірчинкою.
4. Бюрно # ДляТебя
Вино столове сухе біле
Ціна - 506 руб. / 0,75 л
Виноградники Краснодарського краю є одними з кращих в РФ. І саме на території «житниці Росії», в станиці Натухаєвська, був зібраний виноград сортів Шардоне і Піно Блан, який пішов на виготовлення білого вина «# ДляТебя».
У його ароматі є нотки фруктів і лугових трав, а в смаку - м'яка цитрусовая кислинка. Післясмак у цього вина не дуже довгий, зате дуже приємне.
3. Фанагорія Крю Лермонт Шардоне
Вино витримане сухе біле
Ціна - 555 руб. / 0,75 л
Це бездоганне за своїми зовнішніми і смаковими якостями біле вино має світло-солом'яний колір з блиском і чистий сортовий смак з характерною легкою гіркуватістю.
Що стосується аромату, то деякі цінителі навіть вловили в ньому обліпиховий морс, а також яблука, груші, сухофрукти і цедру лимона. Звучить досить смачно, і таке вино точно варто оцінити самому, особливо якщо на нього будуть непогані знижки перед новорічними святами.
2. Golubitskoe Estate Шардоне
Вино сухе біле
Ціна - 668.75 руб. / 0,75 л
Це біле вино не назвеш бюджетним, проте його ціна виправдана складним і чудовим ароматом, в якому домінують липовий цвіт і персик, а також глибоким смаком зі збалансованим поєднанням ягід і фруктів, і тривалим, злегка гіркувато-цитрусовим присмаком.
Це вино виготовлене на виноробні Villa Romanov, оснащеному за останнім словом техніки. Там встановлено обладнання з Італії, а витримується вино у французьких дубових бочках у величезних льохах загальної площею 3000 м².
1. Шато Тамань Резерв Рислінг
Вино витримане сухе біле
Ціна - 571.5 руб. / 0,75 л
Дивно, але переможець топ-10 найкращих білих вин 2019 року стоїть дешевше, ніж його найближчий суперник - «Golubitskoe Estate Шардоне».
Це гарне біле вино географічного найменування підкупило серця журі своїм чистим і збалансованим ароматом з фруктовими нотами і льодяникової солодкістю, приємним оку жовто-солом'яним відтінком з блиском і, зрозуміло, смаком. У ньому можна відчути кисле зелене яблуко і лайм, а в післясмаку - легку солодкість.
Виробник рекомендує подавати це вино до телятини, морепродуктів, страв, в яких є приправа карі, дичини, потрухів і морській рибі.
